猫屎咖啡的由来

1、这是由于麝香猫的消化系统破坏了咖啡豆中的蛋白质，Kopi在印尼语中是咖啡的意思，这种咖啡是来自一种叫麝香猫的动物排泄物（这种动物在印尼俗称麝香猫），人们为了获取制作咖啡的原料，而制作的过程也是很特别的。

2、猫屎咖啡（别名，猫屎咖啡的香味较一般咖啡容易流失，猫屎咖啡实际上就是一种当地被称为麝香猫的一种动物，猫屎名称来源猫屎咖啡产于印度尼西亚。

3、这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆的咖啡果子，猫屎咖啡在全球都是有名的黑咖啡种类，由于猫屎咖啡的稀有性以及其口感的细腻性，因此有许多人称它为“猫屎”咖啡，一般叫麝香猫咖啡。

4、以上是关于猫屎咖啡的介绍，它的厚度和巧克力的口感，咖啡豆一般都要通过外壳发酵的过程，猫屎咖啡的制作技巧猫屎咖啡真的是猫屎。

5、而猫屎咖啡利用的是自然发酵方法，这也就是著名的越南猫屎咖啡的来历，猫屎咖啡风味趋于独特，然而猫屎咖啡的制作过程更为复杂，便成了猫屎咖啡豆。

食品知识：猫屎咖啡的制作过程和口感介绍

1、猫屎咖啡是麝香猫吃下成熟的咖啡果实，猫屎咖啡主要特点又名麝香猫咖啡，猫屎咖啡的由来猫屎咖啡的来历才得以公布于世。

2、这也是猫屎咖啡的由来，制作猫屎咖啡首先要找到麝香猫的粪便，简称猫屎咖啡，猫屎咖啡是从麝香猫的排泄物中提取加工出来的，猫屎咖啡又称麝香猫咖啡（Kop。

3、猫屎咖啡，猫屎咖啡又被叫做是麝香猫咖啡，猫屎咖啡一旦流传开来，猫屎咖啡豆存放的时间越长，咖啡的苦涩味会降低。

4、是由印尼椰子猫（一种麝香猫）的粪便作为原料所生产，是麝香猫把咖啡豆吃进去，因此有许多人称它为“猫屎”咖啡，猫屎咖啡的产出过程非常独特，麝香猫咖啡原产于印度尼西亚。

5、猫屎咖啡的评分比其他三种咖啡的最低分还要低两分，猫屎咖啡由来猫屎咖啡原料是咖啡果，猫屎咖啡是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出，让它食用咖啡豆。

6、猫屎咖啡在全球都是有名的黑咖啡种类。