【编者按】当炎炎夏日与滚烫火锅相遇，看似矛盾的组合却成为众多食客的心头好。不过，在家涮火锅时，调制出火锅店那般美味的芝麻酱，成了不少人的难题...
当炎炎夏日与滚烫火锅相遇，看似矛盾的组合却成为众多食客的心头好。不过，在家涮火锅时，调制出火锅店那般美味的芝麻酱，成了不少人的难题。自己动手调制的芝麻酱，不是太稀就是太厚，口感也不够丝滑。
别担心，长康纯芝麻酱，质地爽滑细腻，醇厚香气浓郁扑鼻，堪称火锅灵魂伴侣，让美味升级。舀上一勺，可见浓稠的酱体泛着诱人光泽，缓缓流动间尽显丝滑质感。轻嗅，是纯粹的芝麻原香，没有一丝杂味，光是闻着就令人食欲大增。品尝一口，绵密的口感在舌尖散开，浓郁的芝麻香瞬间充斥口腔，让人回味无穷。
其实，调制芝麻酱大有门道。长康分享三种实用调制方法，轻松调出香醇浓厚、丝滑细腻的芝麻酱。第一种是温水调制法，水温需控制在40至50度，分次加入芝麻酱中，慢慢搅拌至丝滑。拌面时，水与芝麻酱比例为1：3;用作蘸料或凉拌菜，比例调整为1:2，且建议当天食用。第二种香油调制法，以3:1的比例将香油与芝麻酱混合搅拌，能让芝麻酱香气四溢、口感顺滑。第三种雪碧调制法，打破常规，用雪碧的清甜中和芝麻酱的微苦，按芝麻酱、雪碧、生抽3:3:2的比例调配，调制出的芝麻酱香甜丝滑，适用于多种美食搭配。
长康纯芝麻酱之所以如此出色，源于其优质的原料与精湛的工艺。原料精选自洞庭湖畔和鄱阳湖畔10万亩长康绿色芝麻基地的新鲜饱满芝麻，采用物理工艺细磨成酱，没有任何添加，确保每一滴酱料都散发100%纯正芝麻浓香。
无论是拌菜、拌面，还是搭配火锅，长康纯芝麻酱都能为美食增添独特风味。此外，长康100%纯芝麻油采用物理压榨工艺，配料仅“芝麻”二字，完整保留醇厚芝麻原香与天然维生素E等营养成分，吃得美味更安心。
这个夏天，有长康纯芝麻酱相伴，在家也能轻松复刻火锅店的美味体验，为炎炎夏日的火锅盛宴增添一抹醇香。
