联合利华饮食策划在荷兰瓦格宁根发布的2025年未来"食"尚报告显示，全球餐饮行业正经历显著变革。报告揭示了今年的四大趋势，其中亚洲美食的崛起尤为瞩目。数据显示，中餐和日餐已跻身全球各年龄段消费者喜爱的五大菜系之一，人气逐步超越传统欧洲美食如法餐和意大利餐。这一变化反映了全球餐饮文化“由西向东、从北到南”的转移趋势，也凸显中餐在全球化进程中扮演的关键角色，为我国餐饮业的国际拓展提供了广阔空间。